DONUTS CASEROS

ESTA SEMANA HEMOS SORPRENDIDO A LOS CHICOS DEL AULA MATINAL CON UNOS DONUTS CASEROS.
UNA RECETA SENCILLA Y FÁCIL DE HACER PARA QUE TAMBIÉN LA PROBÉIS EN VUESTRAS CASAS.


RECETA:

• 180ML DE LECHE
• 50GR DE MANTEQUILLA
• 520GR DE HARINA
• 100GR DE AZÚCAR
• 15GR DE LEVADURA FRESCA
• 1/2 CUCHARADITA DE SAL
• 2 HUEVOS
• GLASA: 1 PARTE DE AGUA POR 4 DE AZÚCAR GLASS(MEZCLAR, NO TIENE QUE QUEDAR MUY ESPESO)

DERRETIR LA MANTEQUILLA.

DISOLVER LA LEVADURA EN UN POCO DE LECHE TEMPLADA, AÑADIR EL RESTO DE LA LECHE E INCORPORAR LA MANTEQUILLA.

AÑADIR EL AZÚCAR, LOS HUEVOS Y LA SAL. REMOVER.

INCORPORAR LA HARINA TAMIZADA.

AMASAR HASTA HACER UNA BOLA QUE NO SE PEGUE.

DEJAR REPOSAR UNA HORA.

ESTIRAR HASTA UN GROSOR DE UNOS 3CM CON LA AYUDA DE UN RODILLO.

CORTAR LOS DONUTS.

DEJAR REPOSAR UNA HORA MÁS.

FREÍR EN ACEITE. 

CUANDO SE ENFRÍEN UN POCO PINTARLOS CON LA GLASA CON LA AYUDA DE UN PINCEL.