DONUTS CASEROS

ESTA SEMANA HEMOS SORPRENDIDO A LOS CHICOS DEL AULA MATINAL CON UNOS DONUTS CASEROS.
UNA RECETA SENCILLA Y FÁCIL DE HACER PARA QUE TAMBIÉN LA PROBÉIS EN VUESTRAS CASAS.


RECETA:

• 180ML DE LECHE
• 50GR DE MANTEQUILLA
• 520GR DE HARINA
• 100GR DE AZÚCAR
• 15GR DE LEVADURA FRESCA
• 1/2 CUCHARADITA DE SAL
• 2 HUEVOS
• GLASA: 1 PARTE DE AGUA POR 4 DE AZÚCAR GLASS(MEZCLAR, NO TIENE QUE QUEDAR MUY ESPESO)

DERRETIR LA MANTEQUILLA.

DISOLVER LA LEVADURA EN UN POCO DE LECHE TEMPLADA, AÑADIR EL RESTO DE LA LECHE E INCORPORAR LA MANTEQUILLA.

AÑADIR EL AZÚCAR, LOS HUEVOS Y LA SAL. REMOVER.

INCORPORAR LA HARINA TAMIZADA.

AMASAR HASTA HACER UNA BOLA QUE NO SE PEGUE.

DEJAR REPOSAR UNA HORA.

ESTIRAR HASTA UN GROSOR DE UNOS 3CM CON LA AYUDA DE UN RODILLO.

CORTAR LOS DONUTS.

DEJAR REPOSAR UNA HORA MÁS.

FREÍR EN ACEITE. 

CUANDO SE ENFRÍEN UN POCO PINTARLOS CON LA GLASA CON LA AYUDA DE UN PINCEL.

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TALLER DE GALLETAS 2ºA CURSO 18-19

SEGUIMOS CON EL SIGUIENTE CURSO.
COMO EN EL ANTERIOR, ENTRE TODOS HICIERON UNA MASA DE GALLETAS PARA VER LO FÁCIL QUE ES ELABORARLA Y LES DIERON FORMA.
LAS COLOCARON EN LAS BANDEJAS Y NOSOTROS NOS ENCARGAMOS DE HORNEARLAS.
LUEGO CADA UNO SE LLEVO SU CAJITA LLENA DE GALLETAS RECIÉN HORNEADAS.



RECETA:

• 1 HUEVO
• 125GR DE AZÚCAR
• 115GR DE HARINA
• 20GR DE CACAO EN POLVO
• 60GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
• UN POCO DE LEVADURA
• AZÚCAR GLASS

MEZCLAR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR, AÑADIR EL HUEVO BATIDO. MEZCLAR BIEN E INCORPORAR LA HARINA, LA LEVADURA Y EL CACAO.

CUANDO LA MASA QUEDE HOMOGÉNEA, HACER BOLAS Y REBOZARLAS EN EL AZÚCAR GLASS. APLASTARLAS UN POQUITO, PONERLAS EN LAS BANDEJAS Y HORNEAR 10-12MIN A 180ºC.

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