NUESTRAS GALLETAS OREO

 ESTA SEMANA HEMOS HECHO NUESTRA VERSIÓN DE LAS GALLETAS OREO.
GALLETAS DE CACAO RELLENAS DE CHOCOLATE BLANCO.

AQUÍ TENÉIS UNA MUESTRA, LA RECETA Y EL PROCESO.


GALLETAS:

• 150GR DE MANTEQUILLA BLANDA
• 150GR DE AZÚCAR GLASS
• 1 HUEVO
• 250GR DE HARINA
• 10GR DE LEVADURA
• 25GR DE CACAO

RELLENO:

CHOCOLATE BLANCO DERRETIDO

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES DE LAS GALLETAS HASTA QUE SE QUEDE UNA MASA UNIFORME.

EXTENDER CON LA AYUDA DE UN RODILLO Y CORTAR CÍRCULOS CON LA AYUDA DE UN CORTAPASTAS.

HORNEAR 12-15MIN A 180ºC

DEJAR ENFRIAR.

DERRETIR UN POCO DE CHOCOLATE BLANCO AL BAÑO MARÍA O AL MICROONDAS A MEDIA POTENCIA.

PONER UN POCO DE CHOCOLATE DERRETIDO SOBRE UNA GALLETA Y COLOCAR OTRA ENCIMA PRESIONANDO UN POCO.

DEJAR ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE PARA QUE SE ENDUREZCA EL RELLENO Y A DISFRUTARLAS.

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REUNIÓN COMEDOR INICIO DE CURSO

Como en años anteriores, realizamos una reunión al inicio de curso,  junto a todos los padres/madres de alumnos usuarios del comedor escolar y aula matinal.

Es por ello que, el próximo miércoles día 27 de septiembre a las 17:00 les convocamos a una sesión informativa, acerca de la organización y funcionamiento de ambos servicios. 

Por la importancia de los asuntos que vamos a tratar, rogamos su asistencia.

 Muchas gracias. 

Un saludo.

El equipo directivo

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Menú del comedor escolar del mes de Septiembre de 2017

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NUESTRO PANADERO

YA ESTAMOS AQUÍ CON GANAS DE COMENZAR ESTE NUEVO CURSO.

SEGUIREMOS PUBLICANDO NUESTRAS RECETAS Y NUESTROS TALLERES, PERO DE MOMENTO IREMOS PRESENTANDO ALGUNOS DE NUESTROS PROVEEDORES.

PARA COMENZAR ESTE CURSO LO HAREMOS CON NUESTRA NUEVA PANADERÍA

ESTÁ SITUADA EN BUENACHE DE LA SIERRA, TRABAJAN CON HORNO DE LEÑA Y SE LLAMA BUENPAN .

 NO HAY MEJOR MANERA DE CONOCER LO QUE COMEN NUESTROS COMENSALES COMO IR A VER  COMO TRABAJAN IN SITU.

ASÍ QUE  A LAS 4:00 DE LA MADRUGADA HEMOS IDO AL OBRADOR PARA CONOCERLOS UN POCO MEJOR.

AQUÍ OS DEJAMOS UNA PEQUEÑA MUESTRA DE SU TRABAJO.

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