ESTAS SON NUESTRAS COSTILLAS EN SALSA BARBACOA.
LO PRIMERO QUE HACEMOS ES ADOBARLAS CON PIMENTÓN, MOSTAZA, ACEITE, AJO, VINAGRE, KETCHUP, TABASCO, SALSA PERRINS , AZÚCAR Y CEBOLLA.
LUEGO LAS EXTENDEMOS EN BANDEJAS, LAS TAPAMOS Y LAS ASAMOS DURANTE 3 HORAS A 150 GRADOS.
PASADO ESE TIEMPO, LAS DESTAPAMOS, LAS DORAMOS A HORNO FUERTE Y LAS SERVIMOS.
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