INGREDIENTES
Bizcocho:
- 100gr de cola-cao
- 20gr de harina
- 2 huevos
- 20gr de mantequilla
- 20gr de girasol
- 80gr de azúcar
- 1 yogur(natural o de sabores)
- 1/2 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
Trufa:
- 250ml de nata
- 25gr de cola-cao
- 30gr de azúcar glass
Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla fundida, el aceite y batir. Incorporar el yogur. Batir.
Mezclar la levadura con el cola-cao y la harina e incorporarlo a la mezcla. Batir.
Meter en el molde y hornear 30min a 180ºC.
Para la trufa juntar todos lo ingredientes y batir.
Una vez enfríado el bizcocho partirlo por la mitad, rellenarlo y decorarlo con la trufa.
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| INGREDIENTES |
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| CASCAR LO HUEVOS |
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| BATIR |
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| INCORPORAR EL AZÚCAR |
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| INCORPORAR LA MANTEQUILLA Y EL ACEITE |
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| AÑADIR EL YOGUR |
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| BATIR |
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| MEZCLAR LA LEVADURA CON EL COLA-CAO Y LA HARINA |
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| INCORPORARLO A LA MEZCLA |
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| BATIR |
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| METER AL HORNO |
TRUFA DE CHOCOLATE
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| COLA-CAO |
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| AZÚCAR GLASS |
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| NATA |
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| Y PARA FINALIZAR, COMO TODO BUEN CHEF, LA MESA DE TRABAJO RECOGIDA Y LIMPIA |
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