DECORANDO GALLETAS CON FONDANT

DECORANDO GALLETAS CON FONDANT CON LOS ALUMNOS DE 4º

Galletas de cacao

• 150gr de mantequilla
• 150gr de azúcar
• 1 huevo
• 250gr de harina
• 10gr de levadura
• 25gr de cacao

Batir la mantequilla en punto pomada (blanda) con el azúcar. Añadir el huevo.Mezclar la harina, la levadura y el cacao e incorporarlo a la mezcla anterior. Trabajar la masa y enfríarla en frigorífico. Estirar con el rodillo y cortar con cortapastas.

Hornear 10-15min a 180º

Galletas de limón

• 1 huevo
• 200gr de harina
• 125gr de mantequilla
• 135gr de azúcar
• Ralladura de limón

Batir la mantequilla en punto pomada (blanda) con el azúcar. Añadir el resto de los ingredientes, mezclar bien y dejar enfríar en el frigorífico. Estirar con el rodillo y cortar con cortapastas.

Hornear 10-15min a 180º

Fondant

Fondant de diferentes colores.