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Blog en construcción
Paciencia con los cambios
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Lo haremos despacio pero bien
Esperemos un buen resultado
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Aquí pondremos cosas nuestras
Estamos trabajando en ello.
sábado, 25 de diciembre de 2021
sábado, 4 de diciembre de 2021
domingo, 7 de noviembre de 2021
ARROZ NEGRO
AQUÍ OS DEJAMOS NUESTRA MANERA DE HACER EL ARROZ NEGRO, UN PLATO QUE POCO A POCO SE HA CONVERTIDO EN UN HABITUAL EN NUESTROS MENÚS.
LO IMPORTANTE,COMO EN TODOS LOS ARROCES, ES HACER UN BUEN CALDO.
EL NUESTRO LLEVA HUESOS DE RAPE(LOS TOSTAMOS EN EL HORNO), GAMBA ARROCERA, MORRALLA , UNA BUENA BASE DE VERDURAS Y TINTA DE CALAMAR.
PARA EL ARROZ SOFREÍMOS CEBOLLA Y CALAMARES Y LO ACOMPAÑAMOS CON UN ALI-OLI CASERO.
CALDO DE PESCADO
CEBOLLA Y CALAMARES PARA EL ARROZ
ALI OLI
