DÍA SIN GLUTEN

APROVECHANDO EL DÍA NACIONAL SIN GLUTEN, HEMOS QUERIDO APORTAR NUESTRO GRANITO DE ARENA ELABORANDO UN MENÚ PARA CELIACOS COMPUESTO POR:

FIDEGÜA

HUEVOR RELLENOS

BROWNIE

PAN SIN GLUTEN

AQUÍ OS DEJAMOS EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA FIDEGÚA Y LA RECETA DE NUESTRO BROWNIE

FIDEGÜA

 

BROWNIE

- 5 HUEVOS

- 175GR DE AZÚCAR

- 75GR DE HARINA SIN GLUTEN

- 200GR DE CHOCOLATE PARA POSTRES

- 135GR DE MANTEQUILLA

DERRETIR EL CHOCOLATE JUNTO CON LA MANTEQUILLA AL BAÑO MARÍA.

MONTAR LOS HUEVOS CON AL AZÚCAR HASTA QUE TRIPLIQUEN SU TAMAÑO.

AÑADIR LA HARINA TAMIZADA A LOS HUEVOS Y MEZCLAR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.

INCORPORAR EL CHOCOLATE Y LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y MEZCLAR BIEN.

METER EN UN MOLDE Y HORNEAR 30MIN A 180ºC.

FUNDIR EL CHOCOLATE CON LA MANTEQUILLA

MONTAR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR

TAMIZAR LA HARINA

MEZCLAR

INCORPORAR EL CHOCOLATE Y LA MANTEQUILLA DERRETIDOS