COINCIDIENDO CON EL DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS, HEMOS HECHO NUESTRA TARTA DE CALABAZA.
OS DEJAMOS LA RECETA Y LA ELABORACIÓN.
HEMOS UTILIZADO COMO BASE, BIZCOCHO DE SOLETILLA, PERO SE PUEDE SUSTITUIR POR HOJALDRE, MASA QUEBRADA O CUALQUIER OTRA QUE OS GUSTE MÁS.
- 400GR DE CALABAZA
- 2 HUEVOS
- 300ML DE LECHE
- 130GR DE AZÚCAR MORENO
- CANELA Y JENGIBRE.
PARA EL BIZCOCHO DE SOLETILLA:
- 2 HUEVOS
- 60GR DE AZÚCAR
- 60GR DE HARINA
BIZCOCHO DE SOLETILLA
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| MONTAR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR |
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| TAMIZAR LA HARINA E INCORPORARLA CON CUIDADO |
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| ESTIRARLO |
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| HORNEAR A 180ºC 10-12MIN. |
TARTA DE CALABAZA
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| TROCEAR LA CALABAZA |
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| HORNEARLA TAPADA HASTA QUE ESTÉ HECHA |
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| INGREDIENTES |
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| TRITURAR TODOS LOS INGREDIENTES |
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| REPARTIR EN LAS BANDEJAS |
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| HORNEAR A 160º 30MIN MÁS O MENOS |
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| COLOCAR EL BIZCOCHO SOBRE LA TARTA AUN CALIENTE |
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| DEJAR ENFRÍAR |
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| CON LA AYUDA DE OTRA BANDEJA, DAR LA VUELTA A LA TARTA PARA QUE EL BIZCOCHO SE QUEDE DEBAJO |
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| DECORAR CON NATA |
Es una gran suerte contar con este equipo de cocina en el colegio. Las recetas son bueniiiisimas y siempre están dispuestos a enseñar a los alumnos y alumnas todo lo que saben.
ResponderEliminarGracias, muchas gracias