ESTA ES NUESTRA MANERA DE HACER LAS HAMBURGUESAS.
PRIMERO POCHAMOS CEBOLLA A FUEGO LENTO DURANTE CASI 2 HORAS.
SE LA AÑADIMOS A LA CARNE PICADA QUE NOS TRAE NUESTRO CARNICERO.
UNA VEZ MEZCLADA, HACEMOS BOLAS Y LAS PESAMOS UNA A UNA PARA QUE TODAS LLEVEN LA MISMA CANTIDAD DE CARNE.
LUEGO LAS APLASTAMOS CON LA MANO PARA DARLE FORMA DE HAMBURGUESA.
ASAMOS AL HORNO PATATAS GORRINERAS CORTADAS EN GAJOS.
PREPARAMOS UNA ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE.
Y POR ÚLTIMO CORTAMOS LOS PANES DE HAMBURGUESA POR LA MITAD (PANES DE LECHE HECHOS POR NUESTRO PANADERO).
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| CEBOLLA POCHÁNDOSE |
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| INCORPORAMOS LA CEBOLLA |
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| MEZCLAMOS |
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| PESAMOS LA CARNE |
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| APLASTAMOS |
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