EN EL AULA MATINAL LES HEMOS ENSEÑADO A HACER TRUFAS DE OREO CUBIERTAS DE CHOCOLATE BLANCO MIENTRAS SE HACIA LA HORA PARA ENTRAR A CLASE.
RECETA:
- 300GR DE GALLETAS OREO
- 150GR DE QUESO ESTILO PHILADELPHIA
- 200GR DE CACAO
- 150GR DE CHOCOLATE BLANCO
TRITURAR LAS GALLETAS. AÑADIRLE EL QUESO Y MEZCLAR. IR AÑADIENDO CACAO HASTA QUE LA MASA SE PUEDA TRABAJAR SIN QUE SE PEGUE EN LAS MANOS.
DEJAR REPOSAR EN EL FRIGORÍFICO UN PAR DE HORAS.
HACER BOLAS Y METERLAS CON LA AYUDA DE UN PALILLO EN CHOCOLATE BLANCO FUNDIDO.
DEJAR QUE SE ENFRÍE EL CHOCOLATE
LA RECOMPENSA DEL COCINERO (REBAÑAR LOS UTENSILIOS UTILIZADOS)
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