TRUFAS
- 200gr de chocolate negro de cobertura o para postres
- 50gr de chocolate blanco
- 50gr de nata
- 2 yemas
- Opciones: Un chorrito de cogñac y unos frutos secos
Fundir los chocolates junto con la nata al baño maría. En cuanto se funda, retirar del fuego y añadir las yemas.(también se añadirían el cogñac y los frutos secos).
Meter en un molde y enfriar en la nevera.
Una vez que esté frío hacer bolas y pasarlas por cacao, cola-cao, coco rallado, virutas de chocolate....
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| INGREDIENTES |
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| MEZCLAR LOS CHOCOLATES Y LA NATA |
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| FUNDIR |
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| FUERA DEL FUEGO INCORPORAR LAS YEMAS |
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METER EN UN MOLDE
ENFRIAR
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| COLA-CAO |
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| CACAO |
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